特别喜欢把饼干之类的零食放在嘴里等它慢慢软化,所有味道都很细致的融化在舌尖上,哇,没试过的可以试试,哦,言归正传,但是一般的饼干像奥利奥这种就比较硬,需要很久才会变软,但是这个红茶酥饼就不一样了,很快就能完全释放出所有的味道,可以说是入口即化了。
准备好所有食材
将黄油和糖粉搅拌均匀(黄油软化到可以用手指按压出坑的时候就可以),可以借助料理棒搅拌,加入打散的蛋黄液,搅拌均匀之后撒上红茶粉,筛入低筋面粉
揉捏成面团
模具里加入保鲜膜,将面团按压下去,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻成形,至少4小时以上,有时间的话隔夜就行
成型之后取出,切片
放入烤盘,放入烤箱,170度烤20分钟
红茶粉可以用茶叶碾压的,用破壁机绞碎也可以
摆上烤盘的时候间距开一点,不然烤了之后膨胀的后果你懂得
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